숨은 나트륨까지 잡는 소금 줄이기 루틴 (자연의 재료)
한국인의 식탁에서 빠질 수 없는 재료 중 하나가 바로 ‘소금’입니다. 국, 찌개, 김치, 반찬 등 거의 모든 음식에 소금이 들어가며, 간을 맞추는 데 필수적인 재료로 인식되어 왔죠. 그러나 현대인들은 하루 권장량을 훨씬 초과하는 양의 소금을 섭취하고 있으며, 이는 고혈압, 심혈관 질환, 신장 기능 저하 등 다양한 건강 문제를 야기할 수 있습니다. 세계보건기구(WHO)는 성인의 하루 소금 섭취 권장량을 5g 미만으로 권고하고 있지만, 국내 성인의 평균 소금 섭취량은 이보다 훨씬 높은 수준입니다. 문제는 우리가 자각하지 못한 채 소금을 많이 먹고 있다는 점인데요. 외식, 가공식품, 간편식의 증가로 ‘숨은 소금’까지 고려하면 하루 섭취량은 더욱 많아질 수밖에 없습니다. 이번 글에서는 건강을 지키면서도 맛을 포..
2025. 8. 17.
